Жироуловитель – это специальное оборудование из полипропилена, которое предназначено для отделения жиров и их устранения из сточных вод. Это герметичная пластиковая емкость, внутри которой установлены сепарационные пластины. Чтобы неприятные запахи не выходили наружу, а также для удобства обслуживания, жироуловитель закрывается крышкой с фиксаторами и резиновым уплотнителем.
Сточная вода поступает в камеру сепарации жироуловителя через входной патрубок. Там происходит осаждение твердых частиц и укрупнение неэмульгированных жиров и масел.
В камере отстаивания за счет разницы в удельном весе происходит окончательное отделение частиц жира от воды. Очищенная вода через распределительный карман, который предотвращает попадание жира в канализацию, по отводящему патрубку поступает в общую канализационную сеть. Так, в жироуловителе скапливается жировая масса, которую периодически следует удалять.
Обслуживание оборудования состоит в механическом удалении жировых и механических загрязнений из жироуловителя. Оно выполняется в следующей последовательности:
Периодичность обслуживания устанавливается эксплуатирующей организацией самостоятельно в зависимости от степени загрязненности исходных сточных вод и режима работы кухни, но не реже одного раза в неделю. Очистку жироуловителя рекомендуется проводить перед началом работы кухни, т.к. в этом случае застывший жир будет легче удалить с поверхности камер. Для более эффективной работы жироуловителя и снижения количества накапливаемых загрязнений и запаха, рекомендуется использовать биопрепараты, которые помогают разлагать сложные органические загрязнения до простых и безопасных веществ.
На крышку жироуловителя запрещается ставить какие-либо предметы, вещи и т.п. Это приводит к деформации крышки, уплотнителя и фиксирующих замков.
Монтаж жироуловителя рекомендуется проводить квалифицированным специалистом. Жироуловитель устанавливается на пол под моечную ванну или около нее, в удобном месте для обслуживания. Рекомендуемый порядок действий при монтаже жироуловителя:
Оставьте заявку и наши специалисты обязательно свяжутся с вами
